抓农业结构调整，是市委、市政府2000年抓开展县域经济、添加农民收入的一个打破口。2000年是全市农业结构调整力度最大的一年，也是成效最 为明显的一年。全市各级干部深化田间地头，经过广泛发起、要点扶持、典型示范、配套服务等办法，引导农业结构调整。完成“五个打破”：一是在低洼稻田调整 上有打破。全市共有易渍易淹低洼稻田60万亩，已调出22万亩，其间养鱼6.4万亩，养河蟹4万亩，栽培水生蔬菜11.6万亩。二是在蔬菜栽培上有打破。 全市蔬菜栽培开展到100多万亩，构成1804公路沿线万亩连片蔬菜带，呈现了汨罗大荆、华容治河渡、君山广兴、湘阴三 塘等一批蔬菜专业城镇。三是在药材栽培上有打破。全市药材栽培扩大到10万亩。云溪区连片栽培药材11823亩，收成的药材效益较好。四是在河蟹饲养上有 打破。全市养蟹22.7万亩、4000多万只，可添加产量4.5亿元。五是在外贸出口猪饲养上有打破。一方面抓品改，更新良种母猪2000多头，根本筛选 劣种公猪；另一方面抓基地建造，岳阳县外贸出口猪基地在筻口、西塘、柏祥等5个城镇执行1.2万头，平江伍市外贸出口猪基地拟开展到10万头。