【48812】打卡南京10元“奶奶咖啡”:雀巢免费供咖啡不少人坐高铁来
2024-05-31 原料库
昨日上午10:30,太阳开端毒辣起来,晒在脸上有些火烤的滋味。南京秦淮区四条巷的树荫下,现已有五六十人在一家店肆门口排起了长队。
这家店便是最近爆红的南京“10元咖啡”店。店肆不大,在街角占了几平方米,招牌上写着“韩老太甘蔗汁”几个红字。玻璃窗上写着“特大杯15元,巨大杯13元,大杯10元,咖啡10元”。部队的最前方,有三四台手机正全程直播记录着韩奶奶的繁忙。
店肆后侧的贮藏空间里放着成捆的青甘蔗,边上有一台巨大的智能饮水机。韩奶奶活动的规模主要是店肆前方的操作货台,长方形,玻璃原料,里边放着柠檬、雀巢速溶咖啡。台子上一个封口机,仍是10多年前奶茶刚鼓起时的那种古早机器,上面的印花是“HelloKitty”。柜子左面两把热水壶,摞得高高的塑料杯。
韩素珍,73岁,南京本地人,戴着口罩、帽子,脖子上系着一条金项链,穿戴赤色T恤,外面套着一件白色的、面点师傅穿的那种宽松工作服。
店肆最右边的塑料箱里放着现已削好皮的甘蔗,斩成一节一节。韩奶奶拿着甘蔗往榨汁的不锈钢机器里压出汁,不一会儿就有一杯。
韩奶奶熟练地封了口,把甘蔗汁打包好,递给顾客。顾客说:“奶奶,你辛苦了!”韩奶奶想也没想地说:“我不辛苦,你们辛苦,排了那么长队。”顾客接着话头说:“气候太热,你应该弄个电风扇。”韩奶奶说自己心静天然凉,不会太热。
韩奶奶之前是采购员,后来在四条巷开这家甘蔗汁店,一开便是30多年。传闻她用的冰块都是用甘蔗汁冻的,保证原汁原味。大约20年前,韩奶奶开端卖速溶咖啡。刚开端是2包雀巢粉冲一杯,6块一杯,后来有客人嫌2包粉冲一大杯太淡,就改为3包粉冲一杯。
韩奶奶自己也没想到,她的店一夜之间忽然火了。原因是有人发现韩奶奶的店在售卖10元一杯、用3包雀巢咖啡粉冲泡的咖啡,拍了视频传到网上。后来视频点赞量破百万,无数人依据视频找到“韩老太甘蔗汁”,有南京本地的,也有不少从外地坐高铁来打卡的。
记者注意到,韩奶奶动作很妥当,泡咖啡时,会轻轻滚动杯子。一杯冲完,刚好一圈转完。
由于排队的人太多,韩奶奶一个人仍是顾不过来,部队渐渐的变长。记者问韩奶奶,为啥不找辅佐,奶奶说有辅佐,便是她女儿。“我和女儿换着来的,她来上班我歇息啰。”
每个客人简直都会买一杯咖啡加一杯甘蔗汁,再跟韩奶奶唠几句,一个姑娘问奶奶,一天做几杯咖啡?奶奶想了想说:“几百杯吧,数都数不过来了。”姑娘说:“我是南京土生土长的,但不了解这一个店。”韩奶奶笑着说:“怎么会不知道呢,我都开了30多年啦!”
奶奶用的热水壶、塑料杯,都非常新,热水壶上的标签都没拆掉。奶奶说:“都是人家找过来直接送给我的,本来旧的悉数作废掉了。”雀巢公司也精准抓住了这波流量,给奶奶免费供给咖啡。韩奶奶说:“我卖完了就打电话给他们,他们再送咖啡来。”
被问到忽然火了的感触,奶奶边干活边说:“我很安静,火不火无所谓的,不火也不要紧。”她还弥补:“便是对我们有点抱愧,那么多人在排队,我速度不能太慢,欠好让人家等太久。”
11:20,奶奶肯定没停下来歇的时刻,估量中饭也没时刻吃。奶奶说:“昨日是晚上7点打烊的,今日要早一点,去看光良演唱会。”
奶奶怎么会去看光良演唱会?本来光良刚好在南京开演唱会,5月24日特别来韩奶奶这儿排队买咖啡,还约请她去看自己的演唱会,两人拉钩为盟。
部队中有好几个光良粉丝,她们跟韩奶奶约好晚上见。其间一位粉丝大姐带着儿子来,买了咖啡,还热切地跟韩奶奶拍合照。儿子问:“自己不能在家泡吗?”姐姐仔细解说:“不相同的,奶奶弄的最好喝,奶奶之前用的热水瓶跟家里外婆用的相同的。”另一位光良粉丝笑着说:“要先喝咖啡,后喝甘蔗汁,这叫否极泰来!”
记者随机问了两个排队小伙子,都是外地来的。其间一个小伙来自河北,在大太阳下排了一会队,脸有点涨红。他说,“我是特别过来喝奶奶咖啡的,顺便来南京玩一下。”喝韩奶奶咖啡,也是不少人来南京的首要方针。
网上不少人表明不理解,“说到底,这不便是十块钱买三袋速溶咖啡嘛,还得排队等那么长时刻,有什么好打卡的呢?”“自己买咖啡自己冲,莫非不香吗?”
在这个商家可能在背面暗暗增加某些成分或忽视卫生的时代,韩奶奶在一个全透明的环境中,现场当着顾客的面做咖啡。并且这个咖啡是她自己很爱喝的,她觉得雀巢真材实料,滋味好。
她不知道,在这些年的咖啡文明演化中,速溶咖啡早已失去了年轻人的喜爱。她只知道,她要踏踏实实、认仔细真地泡好每一杯咖啡,让每一个顾客都能尝到她心中那最好的滋味。