原本想帮兄弟的养牛工业处理“后顾之虑”，没想到却创出一个大工业。这是记者近来在福建武夷山脚下的南平市调研农业供应侧变革时发现的风趣故事。

  武夷山区天然资源丰富，生态环境杰出，是开展绿色农业的优秀场所。在福建省内享有盛名的长富乳品公司在这儿开设了不少奶牛养殖场。日子一长，怎样样处理每天发生的牛粪成了大难题。

  “牛粪假如直接排到河道里，会形成环境污染。晾干后作为培育菇类的基底却是能够，但晒牛粪臭气熏天，邻近乡民定见很大。”弟弟蔡永建说。

  依照一头牛每天分泌20公斤核算，一个存栏500头牛左右的养殖场，一天仅粪便堆积量就高达10吨。看到身为长富乳品副总经理的哥哥蔡永辉为牛粪问题犯难，弟弟想为哥哥分忧，揣摩着怎样来给奶牛“擦”。

  走进坐落南平市延平区南山镇半山腰的长富第十四草场，并没有养殖场特有的难闻气味，数十头奶牛正在牛圈里悠闲地咀嚼草料。温吞的奶牛们上边还在吃着，下边也不闲着，不时“洒下”各类分泌物。

  牛栏下面，一种名为“扒粪机”的机器也在一刻不停地作业着。奶牛们的分泌物经过专门管道固液别离，并收集到一个容量1200立方米的沼气池中。沼气池不远处，是400亩绿莹莹的菜田。

  在草场周围建蔬菜基地，用经过特别处理发酵过的牛粪做有机肥栽培无公害蔬菜，“擦”的工业就此延展开来。

  “用牛粪做有机肥栽培的蔬菜健康又有养分，比方空心菜，有机肥栽培的茎叶新鲜可口，施用一般复合肥的茎干则偏硬。全天然畜牧有机肥渐渐的变成了咱们公司无法代替的中心竞争力。”蔡永建不无骄傲地说。

  他创建的享通牌无公害蔬菜一经上市就遭到顾客的广泛欢迎，热销福州、厦门等省内大中城市，现在日均销售量到达30吨以上。

  除了栽培蔬菜，经过处理的牛粪沼渣成为草场另一种抢手货。“栽培烟叶的农人很喜欢这种沼渣，用于烟叶上肥有助于处理土壤板结问题，并没什么寄生虫。现在，咱们草场光是卖牛粪一年就能有七八十万元的收入。”长富第十四草场场长朱光芒介绍。

  此外，牛粪发酵发生的沼气也为草场的日常工作供应了不竭的动力。奶牛挤奶需求不停歇地烧热水消毒，用沼气烧热水、煮饭，一年能为草场省下将近10万元的燃料开支。

  尝到了给牛“擦”的甜头，蔡永建把自己的工作牢牢绑定在哥哥的奶牛后边。长富乳品养殖场开到哪里，他的菜就种到哪里，既处理了哥哥的后顾之虑，又为自己的工作带来连绵不断的“养料”。

  跟着经济开展和社会进步，国人食物结构发生了根本性的改动，对肉、蛋、奶等畜禽产品的消费量敏捷添加，然后促进了畜牧业出产的快速开展。与此同时，畜禽粪便污染也日益成为环境不行接受之重。现在，农业现已逾越工业，成为我国最大的面源污染工业，其间畜禽粪便污染占有相当大的比重。

  “畜禽粪就是一种极富价值的肥料资源。”湖南农业大学资环学院教授罗建新以为，完成畜禽粪便肥料化运用，有利于促进畜禽粪便工业化运用的价值搬运，减轻化肥工业的出产压力，推进生态农业开展。

  “从农业供应侧变革的视点看，畜禽粪便并不是无用的废物，而是放错方位的资源。把它运用好了，不只能变废为宝，也减少了化肥农药的运用，对保证顾客的食品安全也有重要意义。”南平市农业局副调研员张荣说，生态是武夷山区最大的优势，当地将经过全力开展绿色生态循环农业，让这儿的“绿水青山”真实变成大众的“金山银山”。