畜牧业是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。中国是一个农业大国，在守住18亿亩耕地红线，居民生活水平提升下，对肉蛋奶的需求逐步提升，促进了我国畜牧业的良好发展。2018年受国家宏观经济环境等多方因素的影响，我国畜牧业总产值继续下滑，但是基本的产品产量仍保持平稳，羊肉产量稳步提高，未来随着我们国家调整农业生产结构，提高畜牧业的现代化水平，我国畜牧业产值将保持稳定提升。

  畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产活动。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特征是集中化、规模化、并以营利为生产目的。

  近年来，随着我们国家对畜牧业相关肉蛋奶等产品需求的扩大，我国畜牧业整体发展良好，2017、2018年受国家宏观经济环境等多方因素的影响，总产值会降低。根据国家统计局数据显示，2016年我国畜牧业总产值达到30461.17亿元，2018年下降至28697.4亿元。

  虽然我国畜牧业总产值连续两年下滑，但是基本的产品产量仍保持平稳。根据国家统计局数据显示，2018年我国全年猪牛羊禽肉产量8517万吨，比上年下降0.3%。其中，猪肉产量5404万吨，下降0.9%；牛肉产量644万吨，增长1.5%；羊肉产量475万吨，增长0.8%；禽肉产量1994万吨，增长0.6%。禽蛋产量3128万吨，增长1.0%。牛奶产量3075万吨，增长1.2%。

  中国拥有着悠久的养羊历史，羊在中国历史中较早得到驯化，甲骨文中已然浮现了“羊”字，而中国古代祭天拜祖的三牲就包含羊。我国主要饲养山羊和绵羊。近年来受国家政策的影响，部分地区出现了限养，我国羊年底只数下降，2018年下半年，羊肉价格波动，羊养殖虽然向好，但是饲养量下降至29713.5万头，其中山羊13574.7万头，绵羊16138.8万头。

  虽然羊养殖数量有所波动，但是随着我们国家对肉类产品需求的增加，倒逼之下，我国羊肉产量保持着稳定增长。根据国家统计局数据显示，2011年我国羊肉产量为398万吨，2018年已经增长至475万吨，累计增长幅度19.35%。但是羊毛（绵羊毛、山羊毛）产量受到羊养殖数量波动和纺织业发展的影响，2011-2015年呈增长趋势，2016-2018年年年在下降，2018年绵羊毛产量35.66万吨，山羊毛产量2.70万吨，羊绒产量1.54万吨。

  我国作为农业大国，畜牧业整体规模庞大，目前行业总产值稳定在三万亿元左右。2016年国务院发布《全国农业现代化规划（20162020年）》明白准确地提出，到2020年畜牧业产值占农业总产值的比重要超过30%，而2018年我国畜牧业产值仅占农业总产值的25.27%。《规划》提出要推进以生猪和草食畜牧业为重点的畜牧业结构调整，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业高质量发展格局，在畜牧业主产省（区）率先实现现代化；加快发展草食畜牧业，扩大优质肉牛肉羊生产，加强奶源基地建设，提高国产乳品质量和品牌影响力。

  在未来10年，我国畜牧业将进行重大战略转型，在农业中率先实现现代化，成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业，成为促进国民经济协调发展的基础性产业。前瞻预测，随着未来我国对农业现代化的支持，畜牧业现代化水平提升下，我国畜牧业效率提升，随着国内经济的平稳发展，行业总产值将恢复增长，及至2024年超过3.2万亿元。

  更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《中国畜牧业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

  更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】，还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。

  报告主要分析了中国畜牧业的环境现状；中国畜牧业的关联产业；中国畜牧业的发展规模；中国畜牧业的发展的新趋势；中国畜牧业的发展模式及发展前途；中国畜牧业各子行业的生产...

  如在招股说明书、公司年度报告等任何公开信息公开披露中引用本篇文章数据，请联系前瞻产业研究院，联系方式：。

  前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。

  2022年中国牛羊用兽药行业市场现状及发展前途分析 预计牛羊兽药市场规模进一步增加【组图】

  预见2022：《2022年中国再生铝行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局及发展前途等)

  预见2022：《2022年中国铜加工行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局和发展前途等)

  2022年中国城市水务行业市场现状及发展前途分析 城市污水处理率达97.89%【组图】

  2022年中国无功补充装置行业市场现状及发展前途分析 智慧电网助力产业健康发展【组图】

  收藏！一文读懂2022年无锡市经济发展现状江阴市GDP最高，滨湖区GDP增速最快